Startups

Maurits van de Ven, Tony Martens, Plantible Foods

Deze twee Nederlanders maken in Californië van eendenkroos een nieuwe eiwitkampioen

vrijdag, 15 november, 2019 - 12:14

Op een boerderij in Californië werken twee Nederlandse ondernemers aan een doorbraak op voedselgebied door eendenkroos op te schalen tot een commercieel product. Maurits van de Ven en Tony Martens...